Ensalada capresse
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La Ensalada capresse es una receta a base de tomate, mozzarella y albahaca. En nuestra preparación te recomendamos añadir pasta de mostacholes, que en México conocemos como pasta penne.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 200 gramos de pasta de mostacholes secos
- 100 gramos de tomates cherry
- 300 gramos de mozzarella
- 4 tomates
- 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Vegetales
- 100 mililitros de aceite de oliva
- Al gusto de pimienta negra recién molida
- 3 hojas de albahaca
Método de preparación
- 1Cocinar la pasta en abundante agua y sal como indica el envase. Enfriar en agua fría y colar.
- 2Cortar un tomate en cubitos y los cherry al medio.
- 3Calentar a temperatura mediana el aceite de oliva y disolver el Cubo de Caldo de verdura Knorr mezclando bien.
- 4Mezclar los fideos con el aderezo, los cubitos de tomate y los tomatitos cherry.
- 5Servir la pasta con rodajas finas de tomate y mozzarella y decorar con hojas de albahaca.
- 6Condimentar con pimienta negra recién molida y rociar con aceite de oliva.
Nutrición
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