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Mostacholes a la carbonara
Mostacholes a la carbonara

Mostacholes a la carbonara

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Receta de Mostacholes a la carbonara.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
400 Gramo(s) de mostacholes secos
1 Cucharada(s) de aceite
100 Gramo(s) de panceta en trozos pequeños
1 Taza(s) de crema de leche
1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
3 Cucharada(s) de manteca
2 Unidad(s) de yemas
4 Cucharada(s) de queso parmesano rallado

Método de preparación

Pasos
Cocinar la pasta en Caldo de Verduras Knorr. Cuando la pasta esté al dente colarlos, pasarlos por agua fría y reservar.
Cortar la panceta en trozos pequeños y saltear ligeramente. Reservar.
Derretir la mantea en una cacerolita, agregar los huevos batidos con el queso y la crema en la cual previamente se disolvió el cubito de caldo de verduras Knorr.
Batir un poco, añadir los fideos ya cocidos y los trocitos de panceta.
Mezclar, calentar todo junto y servir.
Sugerencia: a esta salsa se le pueden agregar hierbas aromáticas a gusto.

Nutrición

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