Pastel de Chayote
No hay dudas sobre los beneficios del chayote: tiene pocas calorías, es fuente de fibra dietética, de vitamina C, sodio y potasio, así como un antioxidante natural.
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6Personas
Tempo de preparo
55Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 5 cdta Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla
- 2 pza chayote pelado y rallado
- 1/2 taza cebolla morada finamente picada
- 1 diente ajo finamente picado
- 2 pza jitomate guaje picado
- 1/4 taza perejil lavado y desinfectado, sin tallo picado
- 3 pza huevo
- 1 1/2 taza leche
- 6 cdta Margarina Primavera Light® sin sal
Método de preparación
- desagrupados
- En un sartén a fuego medio derretir 4 cucharaditas de margarina Primavera Light® sin sal y acitronar la cebolla y el ajo. Agregar el jitomate y cocinar por 5 minutos removiendo de vez en vez.
- Añadir el chayote e integrarlo bien a la preparación. Cocinar por 5 minutos más moviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.
- Licuar perfectamente la leche junto con las cucharaditas de Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla. Agregar los huevos y batir hasta integrar.
- Veter la mezcla de huevo en un tazon junto con los vegetales cocinados previamente. Remover bien para integrarlo todo.
- Verter esta mezcla en un molde engrasado con la margarina restante. Hornear a 180°C por 25-30 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirar del horno y servir.
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