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Carlota de Mango
Carlota de Mango

Carlota de Mango

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¿Te encanta la tradicional carlota? Si es así, nuestra receta con mango se volverá tu favorita.

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8Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
3 sobres grenetina sin sabor en polvo
1/3 taza agua
500 gramos cubos mango descongelado
4 cucharadas aderezo de mayonesa Hellmanns Light
3/4 taza leche descremada
4 cucharadas azúcar
24 galletas María (grandes)
250 gramos fresas rebanadas

Método de preparación

desagrupados
Disolver la grenetina en el agua y esperar a que se hidrate. Calentar en el microondas por lapsos de 15 segundos hasta que se vuelva líquida.
Licuar el mango, el Aderezo de mayonesa Hellmann's Light®, la leche y azúcar. Sin apagar la licuadora, verter la grenetina poco a poco.
Forrar un molde desmontable con papel plástico y acomodar una capa de galletas, cubrirlas con la mezcla de mango y nuevamente acomodar una capa de galletas.
Continuar armando las capas hasta terminar con mezcla de mango. Refrigerar por 30 minutos o hasta que cuaje.
Desmoldar y decorar con las fresas.

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