Pescado en Salsa de Verduras
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Tips
Deja la cáscara a las papas cambray para aumentar la fibra.
¿Sabías qué?
Acompañar este platillo con papitas cambray salteadas con Margarina Primavera® y perejil fresco picado
Atrévete a darle un sabor diferente a tu pescado con una salsa de verduras hecha a base de zanahoria, brocoli y coliflor. Además, para darle más consistencia, te recomendamos usar Maizena® Fécula de Maíz revuelta con leche.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
costo medio
Ingredientes
- 4 cucharadas Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 4 tazas leche descremada
- 2 tazas de vegetales cocidos (zanahoria, brocoli y coliflor)
- 4 cucharadas margarina sin sal
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 1/2 cucharadas Knorr® Caldo de Pollo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
- 4 filetes de pescado blanco
Método de preparación
- 1Disolver Maizena® Fécula de Maíz en dos tazas de leche.
- 2Licuar los vegetales con la leche restante hasta que no haya grumos.
- 3Calentar una olla con dos cucharadas de margarina sofreír los vegetales licuados. Una vez que suelte el heror, verter la Maizena® Previamente disuelta.
- 4Cocinar a fuego bajo moviendo constantemente hasta que tome consistencia y sazonar con una cucharada de Knorr® Caldo de Pollo.
- 5Calentar una sartén de teflón con la margarina restante y cocinar los filetes de pescado hasta que estén doraditos y bien cocidos. Sazonar con la 1/2 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo restante.
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