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Pescado en Salsa de Cilantro
Pescado en Salsa de Cilantro

Pescado en Salsa de Cilantro

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Esta receta con pescado es bajo en calorías, rico en proteínas y minerales acompañada de la cremosidad de una salsa espesada con fécula de maíz Maizena®,

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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Para la salsa:
2 tazas leche descremada
1
1 cucharada Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 taza hojas cilantro fresco
Para el pescado:
4 filetes de pescado blanco sin piel ni espinas
2 cucharadas de Maizena® Fécula de Maíz Original
1 cucharadita ajo en polvo
1/4 cucharadita pimienta negra, molida

Método de preparación

desagrupados
Para la salsa, licuar la leche con Maizena® Fécula de Maíz Original, Knorr® Suiza Caldo de Pollo y las hojas de cilantro. Cocinar la salsa a fuego bajo, sin dejar de mover hasta que espese. Reservar.
Marinar el pescado con el aceite, ajo en polvo y pimienta. Refrigerar por 10 minutos.
Calentar una sartén de teflón y cocinar los filetes de pescado hasta que estén dorados y bien cocidos por ambos lados.
Colocar un filete en cada plato y al momento de servir, bañar con la sala bien caliente.
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Nutrición

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