Pescado en Salsa de Cilantro
Esta receta con pescado es bajo en calorías, rico en proteínas y minerales acompañada de la cremosidad de una salsa espesada con fécula de maíz Maizena®,
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- Para la salsa:
- 2 tazas leche descremada
- 1 cucharada Knorr® Caldo de Pollo
- 1 taza hojas cilantro fresco
- Para el pescado:
- 4 filetes de pescado blanco sin piel ni espinas
- 2 cucharadas de Maizena® Fécula de Maíz Original
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
Método de preparación
- desagrupados
- Para la salsa, licuar la leche con Maizena® Fécula de Maíz Original, Knorr® Suiza Caldo de Pollo y las hojas de cilantro. Cocinar la salsa a fuego bajo, sin dejar de mover hasta que espese. Reservar.
- Marinar el pescado con el aceite, ajo en polvo y pimienta. Refrigerar por 10 minutos.
- Calentar una sartén de teflón y cocinar los filetes de pescado hasta que estén dorados y bien cocidos por ambos lados.
- Colocar un filete en cada plato y al momento de servir, bañar con la sala bien caliente.
Nutrición
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