Pescado Tikin Xic

Tips

Acompañar también de salsa xnipec

Aprende a hacer este Pescado Tikin Xic que es un pescado realizado como cochinita pibil con el toque auténtico de Hellmann's® Clásica.

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8Personas

Tempo de preparo

55Min.

dificultad media

costo medio

Ingredientes

: 200 gramos de recaudo rojo o achiote; 3/4 de taza de jugo de naranja agria; 3 cucharaditas de Knorr® Caldo de Camarón; 1 hoja de plátano asado; 1 mero abierto en mariposa y sin espinazo; 3 chiles xcatic en julianas finas; 1 pimiento morrón verde en julianas finas; 3 jitomates rebanados; 2 cebollas moradas en julianas finas; 2 cucharadas de orégano seco; 1/2 taza de cerveza clara; 2 cucharadas de aceite de oliva

Para servir:: 8 cucharadas de Hellmann's® Clásica; 8 paketines de Galletas Saladitas® Gamesa®

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: 1Licuar o disolver el recado rojo en el jugo de naranja junto con Knorr® Camarón.; 2Colocar el pescado sobre la hoja de plátano y verter la marinada de recado rojo; agregar por encima las julianas de chile xcatic, pimiento, jitomate y cebolla.; 3Sazonar con el orégano y verter la cerveza y el aceite de oliva.; 4Hornear el pescado a 180 °C durante 35 minutos o bien colocar directamente a las brasas para lograr que se cocine.; 5Servir el pescado acompañado de Hellmann's® Clásica y galletas Saladitas® Gamesa®.

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