Filetes de pescado rellenos
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 4 filetes de merluza (o el pescado magro que prefiera)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 poros
- 1 cebollita de cambray
- 1 zanahoria
- 1 pimiento morrón rojo
- Al gusto de pimienta
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 envase de 250 mililitros de Knorr® Tomate
Método de preparación
- 1Cortar los poros, la cebollita de cambray, la zanahoria y el morrón en tiritas finas.
- 2Rehogar ligeramente en el aceite de oliva y retirar. Condimentar los filetes con pimienta y el limón rallado.
- 3Colocar parte del relleno sobre cada filete y arrollarlos.
- 4Calentar el Knorr® Tomate en una sartén y colocar los arrollados sobre la salsa. Cocinar tapado a fuego lento de 8 a 10 minutos.
- 5Servir los arrolladitos de pescado con la salsa y vegetales hervidos que prefiera.
Nutrición
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