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Pinchos de langostinos
Pinchos de langostinos

Pinchos de langostinos

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Si estás aquí es porque te gusta la comida del mar y no podemos permitir que te vayas sin probar esta deliciosa receta.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
16 langostinos
4 dientes de ajo en láminas
2 cucharadas de pimentón ahumado
1 taza de vino blanco
6 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de mayonesa Hellmann's® de Oliva
1 limón en gajos
Sal y pimienta al gusto
16 pinchos de madera

Método de preparación

Pasos
Retirar la cabeza, carcasa, y patas a los langostinos y con la ayuda de un escarbadientes desvenar. Tapar y reservar en la heladera hasta utilizar.
En una sartén caliente agregar el aceite de oliva, luego los ajos en láminas, con cuidado que no se quemen, sólo deben dorarse.
Luego, fuera del fuego agregar, el vino blanco. Volver al fuego y dejar evaporar un poco el alcohol.
Finalmente agregar los langostinos junto con el pimentón y condimentar con sal y pimienta.
Dejar cocinar hasta reducir un poco el líquido y que los langostinos estén cocidos pero tiernos.
Servir acompañado de Hellmann’s Oliva y unos gajos de limón.

Nutrición

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