Papas rellenas de camarones
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En Recepedia te decimos cómo preparar la guarnición perfecta para tu plato principal, se tratan de Papas rellenas de camarones cremositos, a los cuales le darás sabor con dos especias: sal y pimienta.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 200 gramos de camarrones pacotilla
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso manchego rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 70 gramos de margarina en barra
- 4 papas grandes
Método de preparación
- 1Pique las papas con un tenedor unas 2 o 3 veces.
- 2Envuelva las papas en papel aluminio con trocitos de margarina y hornéelas a 150°C hasta que estén cocidas.
- 3En una sartén, caliente la mitad de margarina, agregue los camarones, sazone con sal y pimienta y fría a fuego lento, durante unos 5 minutos moviendo continuamente hasta que estén cocidos y rojos.
- 4Desenvuelva las papas y córtelas por la mitad, a lo largo y con cuidado de no romperlas, retire el centro de cada una de ellas dejando una orilla como de 1/2 cm.
- 5Pique la papa que sacó y mézclela con el resto de la margarina y la crema.
- 6Sazone con sal y pimienta al gusto.
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