Pescado al cilantro
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 3 Cucharada(s) de margarina Iberia
- 5 Unidad(s) de cebollas de cambray fileteadas
- 2 Diente(s) de ajo finamente picados
- 1 Taza(s) de hojas de cilantro finamente picadas
- Al gusto de sal y pimienta
- 1 Unidad(s) de pimiento picado en cuadritos
- 1 Unidad(s) de limón, el jugo
- 1 Taza(s) de agua caliente
- 6 Unidad(s) de filetes de pescado
- Al gusto de pasta para servir
Método de preparación
- 1En una sartén caliente, derrita la mitad de la barra de margarina Iberia; baje el fuego.
- 2Acitrone la cebolla, el ajo, el cilantro y el salpimiente al gusto.
- 3Agregue el pimiento, la mita del jugo de limon y rectifique la sazón. Añada el agua caliente y cuando suelte el hervor, retire del fuego.
- 4Derrita la margarina Iberia restante; agregue el jugo de limón restante y mezcle. Barnice con esto los filetes y salpimiéntelos.
- 5En una charola para hornear, coloque los filetes y hornee a 180°C hasta que doren o cuando alcancen el término deseado.
- 6Sirva los filetes, bañe con la salsa de cilantro.
- 7Guarnición sugerida: La pasta de su preferencia.
Nutrición
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