Pan de Plátano
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Tips
Si utilizas plátanos maduros conseguirás un panqué de plátano con sabor más intenso.
¿Sabías qué?
Los plátanos maduros son perfectos para preparar postres como este panqué o galletas, hotcakes, muffins; entre otros.
El pan de plátano es un postre que además de económico y fácil de preparar, es perfecto para utilizar los plátanos maduros del frutero. Prepara esta receta de panqué de plátano con avena y llena de sabor tu día.
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8Personas
Tempo de preparo
90Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 45 gramos de margarina sin sal
- 3 piezas de plátanos maduros machacados
- 1/3 de taza de azúcar
- 2 huevos
- 2/3 de taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2/3 de taza de avena en hojuelas natural
- 1 cucharada de esencia de vainilla
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Método de preparación
- 1Precalentar el horno a 180 °C. Batir la margarina sin sal hasta que tenga consistencia suave; añadir el puré de plátano con el azúcar e integrar.
- 2Agregar los huevos, Fécula de Maíz Regular Maizena®, el bicarbonato, polvo para hornear, avena y vainilla.
- 3Batir hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.
- 4Verter la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y hornear a 180 °C durante 40 minutos o hasta que, al introducir un palillo, salga limpio.
- 5Dejar entibiar, desmoldar y servir.
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