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Bollos Boloñesa
Bollos Boloñesa

Bollos Boloñesa

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Consiente a tu familia y lúcete con esta deliciosa receta que a todos encantará.

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6Personas
Tempo de preparo
70Min.
Dificultad
compleja

Ingredientes

desagrupados
3 tazas de harina
1 cucharada de orégano seco
1/2 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 1/4 tazas de agua tibia
1 1/2 sobres de levadura en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
1 taza de pimiento morrón verde picado
300 g de carne de res molida (sirloin)
1 sobre de Knorr® Sabores Mezcla de Chiles
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita de canela molida
1 taza de salsa de tomate para pizza
150 g queso oaxaca deshebrado

Método de preparación

desagrupados
Para la masa, mezclar la harina con el orégano y el Knorr® Suiza Caldo de Pollo, hacer un hueco al centro y agregar un poco de agua tibia, la levadura, el polvo para hornear y el aceite de olivo. Dejar reposar por 10 minutos.
Verter el resto de agua poco a poco y amasar hasta tener una consistencia suave y elástica. Tapar con plástico adherente y dejar reposar hasta que duplique su tamaño.
Para el relleno
Calentar el aceite, sofreír la cebolla, ajo y pimiento; añadir la carne y cocinar a fuego medio hasta que esté bien cocido.
Agregar el sobre de Knorr® Sabores Mezcla de Chiles, orégano, pimienta y canela. Mezclar y entibiar.
Dividir la masa en 12 porciones, estirar cada una con ayuda de un rodillo.
Colocar 1 cucharada de salsa de tomate, un poco de queso y 2 cucharadas del relleno. Formar el bollo y continuar con el resto de los ingredientes.
Colocar los bollos en una charola, barnizar con huevo y hornear a 170 °C por 30 minutos o hasta que estén doraditos.
Para la masa
Añadir el agua poco a poco conforme se va amasando.

Nutrición

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