Skip To Content
Alfajores (Polvorones)
Alfajores (Polvorones)

Alfajores (Polvorones)

Agrega una reseña

Te compartimos la receta para preparar unos deliciosos Alfajores

Feeds
15Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
100 gramos de harina de coco
1 1/2 tazas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
1 cucharadita de polvo para hornear (sin gluten)
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita esencia de vainilla
1 cucharada de ralladura de limón
Para Rellenar
1/2 taza de cajeta o dulce de leche
1/2 taza de coco rallado, tostado y pulverizado

Método de preparación

desagrupados
Precalentar el horno a 160°C. Cernir la harina de coco con Maizena® Fécula de Maíz Original y el polvo para hornear.
En un recipiente, batir la mantequilla con el azúcar hasta cremar; incorporar los huevos poco a poco junto con la vainilla y la ralladura de limón.
Mezclar las dos preparaciones poco a poco hasta formar una masa homogénea, sin amasar demasiado.
Extender la masa sobre una mesa; espolvorear con un poco más de Maizena® para evitar que la masa se pegue a la mesa.
Cortar círculos de 5 cm de diámetro y hornear en una charola previamente engrasada de 5 a 10 minutos o hasta que estén doradas de la parte de abajo.
Una vez fríos, rellenar con dulce de leche o cajeta y cubrir los bordes con el coco rallado.
YouTube preview

Nutrición

Filtros similares

Prueba nuestro Planificador de Menús

Prueba nuestro Planificador de Menús

Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.