Salsa con Huevo

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Esta salsita es algo que no se ve a diario pero te va a encantar tanto como a nosotros. ¡Pruébala!

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4Personas

Tempo de preparo

45Min.

fácil

costo medio

Ingredientes

: 4 tomates; 1/2 cebolla; 2 chiles serranos; 1 diente de ajo; 1 taza de agua; 3 ramitas de epazote; 2 cubos de Knorr® Caldo de Pollo; 2 calabazas en medias lunas; 2 cucharadas de aceite; 4 huevos

: 1Asar en un comal el tomate, cebolla, chile y ajo. Licuar con 1 taza de agua.; 2Hervir la salsa junto con el epazote y los cubos de Knorr® Caldo de Pollo.; 3Mientras tanto, calentar una sartén con el aceite y cocinar los huevos revueltos hasta que estén listos.; 4Añadir el huevo revuelto y las calabacitas a la salsa, cocinar por 5 minutos más a fuego bajo y servir.

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