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Ciabatta de pollo, hongos y romero
Ciabatta de pollo, hongos y romero

Ciabatta de pollo, hongos y romero

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

4 Rebanada(s) de pan negro
2 Unidad(s) de pechugas de pollo
100 Gramo(s) de champiñones
100 Gramo(s) de gírgolas
2 Cucharada(s) de romero picado
4 Cucharada(s) de Hellmann’s Oliva
5 Cucharada(s) de aceite de oliva
1 Cucharada(s) de perejil picado
Al gusto de Sal y pimienta

Método de preparación

Rociar el pan con un poco de aceite de oliva, tostar y reservar.
Cortar el pollo en tiras de 1 cm. de ancho y reservar.
Retirar el pie a las girgolas y filetear de 1 cm. de ancho.
Lavar con un paño húmedo los champiñones y cortar al medio (si son muy grandes, en cuartos).
En una sartén bien caliente con aceite de oliva, saltear el pollo hasta dorar. Reservar.
Calentar nuevamente la sartén, rociar con un poco de aceite de oliva y cocinar los hongos hasta dorar (debe ser en tandas, ya que de lo contrario soltaran líquido y se hervirán).
Una vez cocidos todos los hongos, incorporar el pollo y saltear todo por unos minutos, espolvorear con el romero picado y condimentar con sal y pimienta.
Finalmente untar las tostadas con Mayonesa Hellmann’s Oliva y por encima, colocar el pollo con los hongos.
Espolvorear con perejil picado y servir.
4 Rebanada(s) de pan negro
2 Unidad(s) de pechugas de pollo
100 Gramo(s) de champiñones
100 Gramo(s) de gírgolas
2 Cucharada(s) de romero picado
4 Cucharada(s) de Hellmann’s Oliva
5 Cucharada(s) de aceite de oliva
1 Cucharada(s) de perejil picado
Al gusto de Sal y pimienta

Nutrición

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