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Crema de Cilantro y Calabacita
Crema de Cilantro y Calabacita

Crema de Cilantro y Calabacita

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6Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
compleja

Ingredientes

3 pzas calabazas cocidas y en cubos medianos
4 ramitas cilantro desinfectadas
2 cdas Maizena® Fécula de Maíz Regular
3 tzas leche descremada
3 cdas margarina
4 cdas cebolla blanca picada
1 cda Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1/2 tza granos de elote cocido

Método de preparación

Licuar las calabacitas, el cilantro y Maizena® Fécula de Maíz con dos tazas de leche.
Calentar una olla con la margarina y sofreír la cebolla hasta que esté suave y transparente.
Verter las calabacitas licuadas, la taza de leche restante y cocinar a fuego alto moviendo ocasionalmente hasta que hierva.
Sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo y una pizca de pimienta negra, reducir el fuego y dejar que hierva moviendo de vez en vez hasta que tome consistencia espesa.
Añadir los granitos de elote, cocinar por un minuto más y servir.
3 pzas calabazas cocidas y en cubos medianos
4 ramitas cilantro desinfectadas
2 cdas Maizena® Fécula de Maíz Regular
3 tzas leche descremada
3 cdas margarina
4 cdas cebolla blanca picada
1 cda Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1/2 tza granos de elote cocido

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