Crema de Cilantro y Calabacita
Disfruta de una deliciosa crema de calabacitas y con ese delicioso toque a cilantro que le da un aroma increíble.
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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 3 calabaza cocidas y en cubos medianos
- 4 ramitas de cilantro fresco
- 2 cucharadas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
- 3 tazas de leche semidescremada
- 3 cucharaditas de margarina
- 4 cucharadas de cebolla finamente picado
- 1 cucharada Knorr® Suiza Caldo de Pollo
- 1/2 taza de granos de elote
Método de preparación
- desagrupados
- Licuar las calabacitas, el cilantro y Maizena® Fécula de Maíz con dos tazas de leche.
- Calentar una olla con la Margarina Primavera® y sofreír la cebolla hasta que esté suave y transparente.
- Verter las calabacitas licuadas, la taza de leche restante y cocinar a fuego alto moviendo ocasionalmente hasta que hierva.
- Sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo y una pizca de pimienta negra, reducir el fuego y dejar que hierva moviendo de vez en vez hasta que tome consistencia espesa.
- Añadir los granitos de elote, cocinar por un minuto más y servir.
- Consejo
- Prepara esta receta con 2 tazas de leche y conviértela en una salsa para pescado o pollo
- Tip Nutricional
- Cuece las calabazas en agua hirviendo por 5 minutos y enfríalas rápidamente en agua con hielo.
Nutrición
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