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Sopa de Verduras con Alubias
Sopa de Verduras con Alubias

Sopa de Verduras con Alubias

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Con solo 4 sencillos pasos lograrás esta deliciosa sopa. ¿Te animarás a prepararla?

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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
3 tomates cortados en cuartos
1/4 cebolla
1 diente de ajo
1 taza de agua
1 cucharada de aceite
3 tazas de agua
2 cubos de Knorr® Caldo de Vegetales
1 taza de alubias cocidas
1 taza de zanahoria en cubos y cocida
1 taza de ejotes verdes en tercios y cocidos

Método de preparación

desagrupados
Licuar el tomate, cebolla y ajo con 1 taza de agua. Colar y reservar.
Calentar el aceite y verter el caldillo de tomate y dejar que se sazone a fuego bajo por 5 minutos aproximadamente
Verter el agua y los cubos de Knorr® Caldo de Vegetales.
Una vez que suelte el hervor, añadir las alubias y los vegetales; cocinar por 5 minutos más y servir.

Nutrición

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