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Sopa de Frijol con Pico de Gallo
Sopa de Frijol con Pico de Gallo

Sopa de Frijol con Pico de Gallo

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Deliciosa, sencilla y con pocos ingredientes. ¿Qué más necesitas? Inténtala y descubrirás el encanto de esta rica Sopa de Frijol con Pico de Gallo.

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6Personas
Tempo de preparo
80Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1 taza de frijoles negros limpios y remojados la noche anterior
4 tazas de agua
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de cebolla picada
3 tomates picados
2 cubos de Knorr® Caldo de Pollo
1/3 taza de cilantro fresco picado

Método de preparación

¿Sabías que?
Una taza de frijoles aportan el 50% de la recomendación diaria de fibra.
Método de Preparación
Enjuagar los frijoles (previamente remojados) y cocinar con 1 litro de agua en olla de presión durante 30 minutos después de que suene la válvula.
En una olla por separado, calentar el aceite y sofreír la cebolla con el tomate por 3 minutos.
Verter los frijoles con todo y el caldo; una vez que comience a hervir; añadir los cubos de Knorr® Caldo de Pollo.
Cocinar por 5 minutos; añadir el cilantro y servir.

Nutrición

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