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Sopa de Huevo con Nopales
Sopa de Huevo con Nopales

Sopa de Huevo con Nopales

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Es una opción perfecta para calentar motores antes del plato fuerte. ¡Pruébala tu mismo y descubre su delicioso sabor!

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6Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
4 nopales cortado en cubos
2 tomates hervidos
2 cubos de KNORR® Caldo de tomate
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de orégano
3 tazas de agua
2 cucharadas de aceite
3 huevos

Método de preparación

¿Sabías que?
El Nopal tiene un tipo de fibra que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Método de Preparación
Cocer los nopales en agua hirviendo hasta que estén suaves, escurrir y reservar.
Licuar el tomate, los cubos de Knorr® Tomate Caldo de Tomate, el ajo, el orégano y 1 taza de agua. Colar.
Calentar el aceite en una cacerola y verter el tomate licuado, llevar a ebullición y cocinar por 3 minutos. Añadir el resto del agua y dejar que hierva por 3 minutos más.
Batir ligeramente los huevos y verter poco a poco al caldo caliente moviendo constantemente con un tenedor. Dejar que suelte el hervor, retirar del fuego y servir.
Consejo
Al momento de verter el huevo al caldo, reducir el fuego al mínimo y mover constantemente con un tenedor para que se formen los hilos delgados de huevo.

Nutrición

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