Crema de Espárragos
Tips
Decora con cebollin.
¿Sabías qué?
Los espárragos son una fuente de vitamina a, B, C y ácido fólico.
Las cremas son una opción deliciosa para invierno, reconfortan y nos ayudan a tomar calor en el cuerpo, puedes hacerlas más o menos ligeras aumentando o disminuyendo la cantidad de vegetales que adiciones.
Sencilla, rica y perfecta para comer entre semana. Te aseguramos que todo aquel que la pruebe, te terminará pidiendo la receta. ¡Descubre su delicioso sabor!
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales
- 2 cucharadas de mantequilla
- 500 gramos de espárragos frescos (verdes) cortados en 3
- 1/4 cebolla blanca, picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 tazas de leche descremada
- 1 taza de crema dulce
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal
Método de preparación
- En una olla mediana calienta la mantequilla y saltea los espárragos con la cebolla y el ajo por 4 minutos aproximadamente o hasta que los espárragos esten blandos.
- Agrega 1 taza de la leche y sazona con el Knorr® Caldo de vegetales y deja hervir por 3 minutos.
- Deja enfriar ligeramente para licuar por completo los ingredientes salteados. Cuela y regresa a la olla donde se hirvió todo.
- Agrega la crema, la leche restante y la pimienta.
Nutrición
- Sin Huevo
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Vegetarianas
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