Crema de papa y chícharo
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4Personas
Dificultad
fácil
Ingredientes
- 2 Unidad(s) de Papa mediana
- 1 Taza(s) de Chícharo seco
- 1 Cucharada(s) de Margarina PRIMAVERA® sin sal
- 1 Taza(s) de Cebolla Picada
- 4 Taza(s) de Caldo de Pollo
- 1 Cucharadita(s) de Pimienta negra
- 5 Cucharada(s) de Mayonesa HELLMANN´S®
- 1 Taza(s) de Chícharo fresco cocido
Método de preparación
- Lavar y partir las papas en cuatro trozos grandes.
- Cocinar las papas en caldo de pollo hasta que estén suaves.
- Hervir los chícharos secos hasta que estén blandos. Reservar una porción para decorar.
- Dejar entibiar y licuar las verduras junto con MAYONESA HELLMANN´S® hasta obtener un puré suave y terso. Colar.
- En una cacerola, acitronar cebolla con margarina y agregar el licuado.
- Agregar el resto de los chícharos frescos y condimentar con la pimienta negra.
- Dejar hervir a fuego bajo por 5 minutos más, cuidando que no se pegue. Salpimentar al gusto.
- Servir una porción en cada plato y decorar con pimentón molido espolvoreado y lechuga (opcional).
- 2 Unidad(s) de Papa mediana
- 1 Taza(s) de Chícharo seco
- 1 Cucharada(s) de Margarina PRIMAVERA® sin sal
- 1 Taza(s) de Cebolla Picada
- 4 Taza(s) de Caldo de Pollo
- 1 Cucharadita(s) de Pimienta negra
- 5 Cucharada(s) de Mayonesa HELLMANN´S®
- 1 Taza(s) de Chícharo fresco cocido
- Lavar y partir las papas en cuatro trozos grandes.
- Cocinar las papas en caldo de pollo hasta que estén suaves.
- Hervir los chícharos secos hasta que estén blandos. Reservar una porción para decorar.
- Dejar entibiar y licuar las verduras junto con MAYONESA HELLMANN´S® hasta obtener un puré suave y terso. Colar.
- En una cacerola, acitronar cebolla con margarina y agregar el licuado.
- Agregar el resto de los chícharos frescos y condimentar con la pimienta negra.
- Dejar hervir a fuego bajo por 5 minutos más, cuidando que no se pegue. Salpimentar al gusto.
- Servir una porción en cada plato y decorar con pimentón molido espolvoreado y lechuga (opcional).
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