Crema de papa y chícharo
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¿Quieres lucirtes con algunos invitados? Esta Crema seguro será un éxito.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 2 papas medianas
- 1 taza de chícharos secos
- 1 cucharada de margarina
- 1 taza de cebolla finamente picada
- 4 Taza(s) de caldo de pollo listo sin conservadores
- 1 cucharadita de pimienta
- 5 cucharadas de Hellmann's® Clásica
- 1 taza de chícharos frescos cocidos
Método de preparación
- 1Lavar y partir las papas en cuatro trozos grandes.
- 2Cocinar las papas en caldo de pollo hasta que estén suaves.
- 3Hervir los chícharos secos hasta que estén blandos. Reservar una porción para decorar.
- 4Dejar entibiar y licuar las verduras junto con MAYONESA HELLMANN´S® hasta obtener un puré suave y terso. Colar.
- 5En una cacerola, acitronar cebolla con margarina y agregar el licuado.
- 6Agregar el resto de los chícharos frescos y condimentar con la pimienta negra.
- 7Dejar hervir a fuego bajo por 5 minutos más, cuidando que no se pegue. Salpimentar al gusto.
- 8Servir una porción en cada plato y decorar con pimentón molido espolvoreado y lechuga (opcional).
Nutrición
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