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Sopa de invierno
Sopa de invierno

Sopa de invierno

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Receta de Sopa de invierno.

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

1 Taza(s) de arroz hervido
2 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
1 Litro(s) de agua
1 Cucharada(s) de manteca
1 Unidad(s) de puerro grande en rodajas finas
1 Diente(s) de ajo picado
2 Unidad(s) de zanahorias en cubitos
2 Unidad(s) de ramas de apio en bastoncitos
2 Unidad(s) de zucchinis en rodajas
2 Unidad(s) de papas en cubitos
1 Cucharada(s) de cebollín picado
Al gusto de cubitos de pan tostado

Método de preparación

Rehogar en la manteca el puerro a fuego lento durante 5 minutos, agregar el ajo y saltear todo junto.
Añadir el agua caliente y los cubitos de caldo de gallina Knorr.
Incorporar las zanahorias y el apio y cocinar lentamente 20 minutos hasta que las verduras estén algo tiernas.
Añadir los zucchinis y las papas y seguir cocinando hasta que estén tiernas.
Incorporar el arroz y dejar 3 minutos.
Servir la sopa caliente con el cebollín y los cubitos de pan tostado.
1 Taza(s) de arroz hervido
2 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
1 Litro(s) de agua
1 Cucharada(s) de manteca
1 Unidad(s) de puerro grande en rodajas finas
1 Diente(s) de ajo picado
2 Unidad(s) de zanahorias en cubitos
2 Unidad(s) de ramas de apio en bastoncitos
2 Unidad(s) de zucchinis en rodajas
2 Unidad(s) de papas en cubitos
1 Cucharada(s) de cebollín picado
Al gusto de cubitos de pan tostado

Nutrición

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