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Sopa caprese Knorr®
Sopa caprese Knorr®

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Receta de Sopa caprese Knorr®

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Kilogramo(s) de tomates perita
1 Cucharada(s) de aceite de oliva
1 Unidad(s) de cebolla grande
1 Diente(s) de ajo
1 Litro(s) de agua
2 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
1 Cucharada(s) de extracto de tomate
1 Cuchara(s) de café de azúcar
4 Unidad(s) de ramas de albahaca
150 Gramo(s) de muzzarella

Método de preparación

Pasos
Remojar los tomates en agua hirviendo medio minuto, hacer una cruz en la base y pelar. Cortar en trozos quitando las semillas.
Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada y el ajo triturado hasta que estén blandos.
Añadir los tomates y rehogar hasta que el tomate se ablande.
Agregar el agua caliente, los cubitos de caldo de gallina Knorr y el extracto.. Cocinar 10 minutos a fuego lento.
Enfriar y procesar.
Salpimentar si hiciera falta y agregar el azúcar. Calentar bien.
Servir con trocitos de muzzarella y hojitas de albahaca.
Sugerencias Si quedara muy líquida, espesar con Maizena.

Nutrición

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