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Sopa económica de verduras y fideos
Sopa económica de verduras y fideos

Sopa económica de verduras y fideos

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Receta de Sopa económica de verduras y fideos.

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Unidad(s) de cebolla
3 Unidad(s) de zanahorias
1 Unidad(s) de papa
1 Unidad(s) de batata
2 Unidad(s) de ramas de apio
1 Litro(s) de agua
2 Cubo(s) de caldo de choclo Knorr
2 Unidad(s) de zucchinis
3 Unidad(s) de peritas
100 Gramo(s) de spaghettis
Cucharada(s) de perejil picado
Al gusto de queso rallado

Método de preparación

Pasos
Pelar la cebolla, las zanahorias, la papa, la batata, el apio y zuchinis.
Cortar las verduras en cubitos de tamaño parejos.
Disolver los cubitos de caldo de choclo Knorr® en el agua caliente, agregar la cebolla, zanahorias, papa, batata y apio cortados y cocinar lentamente durante 25 minutos a cacerola tapada.
Luego agregar los zucchinis y tomates cortados, y spaghettis.
Revolver y cocinar de 6 a 8 minutos más hasta que esté tierna la pasta.
Servir la sopa en tazones o platos hondos con queso rallado grueso a gusto.
Acompañar con rodajas de baguette, untadas con manteca y ajo tostadas al horno.
Sugerencias: también se le puede agregar porotos cocidos, repollo en juliana o la verdura que Ud. tenga.

Nutrición

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