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Sopa de zapallo a la crema de queso
Sopa de zapallo a la crema de queso

Sopa de zapallo a la crema de queso

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Receta de Sopa de zapallo a la crema de queso.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

1 Litro(s) de agua
2 Cubo(s) de Caldo de Gallina Knorr
1 Taza(s) de cubitos de queso fontina untable
2 Taza(s) de calabaza en cubitos
1 Lata(s) de choclo en grano
1 Cuchara(s) de café de perejil picado
Al gusto de croutons de pan tostado

Método de preparación

Colocar en el agua hirviendo los cubitos de caldo de gallina Knorr. Hervir 1 minuto.
Disolver el queso fontina en una cacerola a fuego suave agregando lentamente el caldo preparado.
Luego agregar la calabaza y el choclo.
Cocinar todo junto 15 minutos. Agregar el perejil picado.
Servir la sopa con los croutons en cada plato.
El zapallo y el choclo pueden reemplazarse por hortalizas del gusto de los chicos. Si se quiere hacer una sopa cremosa, espesar con 1 cucharada de almidón de maíz disuelta en ¼ taza de leche fría. También se puede procesar la sopa antes de agregar el chocl
1 Litro(s) de agua
2 Cubo(s) de Caldo de Gallina Knorr
1 Taza(s) de cubitos de queso fontina untable
2 Taza(s) de calabaza en cubitos
1 Lata(s) de choclo en grano
1 Cuchara(s) de café de perejil picado
Al gusto de croutons de pan tostado

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