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Sopa de pollo
Sopa de pollo

Sopa de pollo

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Esta sopa de pollo tiene muchísimo sabor, tanto que querrás comerla diario. ¡Pruébala!

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
2 cucharadas de aceite
1 kilogramo de pollo cortado en pedazos medianos
1 Unidad(s) de grande picada
3 dientes de ajo finamente picados
3 tomates picados
2 zanahorias cortadas en cubos
1 taza de elote en granos
4 tazas de agua
1 cucharada de sal
Pimienta al gusto
4 cucharadas de Maizena®
1 taza de perejil picado

Método de preparación

Pasos
En una olla, calienta el aceite a fuego medio y dora el pollo. Añade la cebolla, el ajo y sofríe hasta que dore. Agrega los jitomates, las zanahorias y los elotes.
Coloca 3 tazas del agua, la sal y la pimienta y cocona por 25 minutos o hasta que la zanahoria quede blanda y el pollo esté cocido.
Disuelve la Maizena en el agua restante y viértelo a la sopa, mezclando delicadamente, hasta que espese.
Añade el perejil y cocina por 3 minutos más. Sirve enseguida.

Nutrición

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