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Sopa de pollo
Sopa de pollo

Sopa de pollo

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

2 Cucharada(s) de aceite
1 Kilogramo(s) de pollo cortado en pedazos medios
1 Unidad(s) de grande picada
3 Diente(s) de de ajo picados
3 Unidad(s) de jitomates medios picados
2 Unidad(s) de zanahorias cortadas en cubos
1 Taza(s) de granos de elote
4 Taza(s) de agua
1 Cuchara(s) de postre de sal
Al gusto de sal y pimienta
4 Cucharada(s) de Maizena
1 Taza(s) de perejil picado

Método de preparación

En una olla, calienta el aceite a fuego medio y dora el pollo. Añade la cebolla, el ajo y sofríe hasta que dore. Agrega los jitomates, las zanahorias y los elotes.
Coloca 3 tazas del agua, la sal y la pimienta y cocona por 25 minutos o hasta que la zanahoria quede blanda y el pollo esté cocido.
Disuelve la Maizena en el agua restante y viértelo a la sopa, mezclando delicadamente, hasta que espese.
Añade el perejil y cocina por 3 minutos más. Sirve enseguida.
2 Cucharada(s) de aceite
1 Kilogramo(s) de pollo cortado en pedazos medios
1 Unidad(s) de grande picada
3 Diente(s) de de ajo picados
3 Unidad(s) de jitomates medios picados
2 Unidad(s) de zanahorias cortadas en cubos
1 Taza(s) de granos de elote
4 Taza(s) de agua
1 Cuchara(s) de postre de sal
Al gusto de sal y pimienta
4 Cucharada(s) de Maizena
1 Taza(s) de perejil picado

Nutrición

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