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Sopa de Calabaza y Papa
Sopa de Calabaza y Papa

Sopa de Calabaza y Papa

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Esta es de las sopas que te recuerdan la comida que preparaba tu mamá, que evoca sentimientos… y que da ganas de comer más de un plato.

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6Personas
Tempo de preparo
25Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 cubos de KNORR® Caldo de res
2 calabazas italianas medianas cortada en cubitos
1 papa grande pelada rallada
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharada de Margarina Primavera Sin Sal
4 tazas de agua

Método de preparación

desagrupados
En una olla a fuego medio derretir la margarina Primavera® Cocina sin sal y acitronar la cebolla y el ajo. Agregar la papa y sofreír hasta que esté ligeramente dorada.
Verter el agua, agregar y disolver los cubos de Knorr® Caldo Sabor Res y llevar la sopa a hervor.
Añadir las calabacitas y hervir por 5 minutos más. Retirar del fuego y dejar reposar por 5 minutos. Servir caliente.
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Nutrición

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