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Sopa de Coliflor al Limón
Sopa de Coliflor al Limón

Sopa de Coliflor al Limón

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Knorr® recetas te enseña cómo cocinar una deliciosa sopa de coliflor al limón. ¡Es muy rápido y sencillo!

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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 cubos KNORR® Caldo de res
2 tazas coliflor cortada en ramos pequeños
200 gramos bistec de filete de res cortado en cubos pequeños
1/2 taza zanahoria pelada cortada en cubitos
1/4 taza jugo de limón verde colado
1/2 taza cebolla finamente picada
2 dientes ajo
6 cucharaditas Margarina Primavera Sin Sal
4 tazas agua

Método de preparación

desagrupados
En una olla a fuego medio derretir la margarina Primavera Chantilly® Sin Sal y acitronar el ajo y La cebolla. Agregar el filete de res y sofreírlo por unos minutos hasta que esté ligeramente dorado. Remover constantemente para evitar que se queme el ajo.
Agregar e integrar la zanahoria y la coliflor, cocinar por un minuto. Verter el agua y llevar a hervor.
Añadir y disolver los dos cubos de Knorr® Caldo Sabor Res, tapar y dejar hervir por 3-5 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar un par de minutos. Servir caliente.
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