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Crema de Tomate
Crema de Tomate

Crema de Tomate

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La receta de Crema de Tomate es inigualable, con mucho más sabor y menos grasa, solo con margarina.

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6Personas
Tempo de preparo
25Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

4 cucharaditas margarina
5 piezas jitomate guaje escaldado sin pepitas
1 taza cebolla morada finamente picada
1 pieza chica zanahoria pelada rallada
1/2 cucharaditas sal de ajo
2 tazas leche descremada
1 rama tomillo fresco
1 hoja laurel fresco
1 cucharada perejil fresco desinfectado sin tallo finamente picado

Método de preparación

En una budinera acitronar la cebolla con la margarina. Agregar el jitomate cortado en cuadritos y la sal. Cocer por 7 minutos.
Añadir la zanahoria y cocer por un par de minutos más. Retirar del fuego y licuar perfectamente junto con la leche.
Regresar la budinera y cocer por un par de minutos más a fuego medio-bajo junto con el tomillo y el laurel. Retirar las hierbas antes de servir.
4 cucharaditas margarina
5 piezas jitomate guaje escaldado sin pepitas
1 taza cebolla morada finamente picada
1 pieza chica zanahoria pelada rallada
1/2 cucharaditas sal de ajo
2 tazas leche descremada
1 rama tomillo fresco
1 hoja laurel fresco
1 cucharada perejil fresco desinfectado sin tallo finamente picado

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