Tarta de vegetales
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Tarta de vegetales
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4Personas
Tempo de preparo
120Min.
fácil
Ingredientes
- 1 cucharada de agua fría
- 2 tazas de harina
- 3 cucharadas de Hellmann's® Clásica
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharaditas de queso rallado
- 2 cucharadas de hierbas picadas (tomillo, perejil)
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- 1 taza de tomates cherry
- 150 gramos de queso manchego
- 2 zanahorias
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 cebollín (puerro)
- 1 cebollita de cambray
- 3 tomates
- 1 cebolla
Método de preparación
- Para la masa:
- 1Colocar en una procesadora 1 cucharada de agua fría, 2 tazas de harina y 3 cucharadas de Hellmann’s hasta que se unan. Retirar, dejar reposar 20 minutos en la heladera y estirar.
- 2Colocar la masa en el molde, pinchar bien con un tenedor y llevar a un horno moderado durante 10 minutos, cubierta con aluminio y algunos porotos para que la masa mantenga su forma.
- Para el relleno:
- 1Pelar y cortar 1 cebolla, 2 zanahorias, 3 tomates, 1 cebolla de cambray, 1 puerro y 1 morrón rojo; y cocinar en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva, salpimentar y retirar del calor. Incorporar tomillo o perejil picado al gusto.
- 2Mezclar 2 cucharadas de Hellmann´s con 2 huevos y una yema e incorporar a la preparación.
- 3Cubrir la masa con el relleno, decorar con jitomates cherries y queso manchego y llevar al horno por 30/35 minutos hasta que se empiece a solidificar el relleno
Nutrición
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