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Torta de camote con carne seca
Torta de camote con carne seca

Torta de camote con carne seca

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

1 Taza(s) de harina de trigo
1 Taza(s) de Maizena®
1 Unidad(s) de yema
1 Taza(s) de margarina (200g)
1 Cuchara(s) de café de sal
2 Cucharada(s) de margarina
1 Unidad(s) de cebolla pequeña picada
500 Gramo(s) de camote cocido y amasado
250 Gramo(s) de carne seca cocida y deshebrada
1 Taza(s) de leche caliente
1 Cuchara(s) de café de sal
1 Cucharada(s) de perejil picado

Método de preparación

Calienta el horno en temperatura media (180°C)
En un recipiente, junta la harina de trigo, la Maizena®, la yema, 1 taza de margarina y 1/2 cucharadita de sal. Amasa con la punta de los dedos hasta que la masa esté lisa y homogénea.
Abre la masa con un rollo y forra el fondo y la lateral de un refractario desmontable medio (22cm de diámetro). Lleva al horno por 15 minutos o hasta que dore. Reserva hasta tibiar.
Para el relleno: En una olla media, claienta en fuego medio 1 cucharada de margarina y fríe la cebolla hasta que dore.
Junta el camote, la carne seca, la leche, la sal y el perejil.
Añade otra cucharada de margarina, mezcla hasta obtener una mezcla cremosa. Reserva hasta tibiar.
Coloca el relleno sobre la masa reservada, cubre con el huevo y espolvorea el queso rallado.
Lleva al horno por 15 minutos o hasta que dore. Sirve caliente o tibia.
1 Taza(s) de harina de trigo
1 Taza(s) de Maizena®
1 Unidad(s) de yema
1 Taza(s) de margarina (200g)
1 Cuchara(s) de café de sal
2 Cucharada(s) de margarina
1 Unidad(s) de cebolla pequeña picada
500 Gramo(s) de camote cocido y amasado
250 Gramo(s) de carne seca cocida y deshebrada
1 Taza(s) de leche caliente
1 Cuchara(s) de café de sal
1 Cucharada(s) de perejil picado

Nutrición

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