Botana Estilo Tlayuda

Tips

Añadir tasajo asado o bien tiras asadas de pechuga de pollo.

¿Sabías qué?

Los frijoles contienen potasio, un mineral que ayuda al control de la presión arterial.

La Tlayuda es un clásico antojito del estado de Oaxaca. En Recepedia te enseñamos cómo prepararla en casa, lo único que necesitas son tortillas de maíz, frijoles negros molidos, queso fresco y aguacate.

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4Personas

Tempo de preparo

30Min.

fácil

costo medio

Ingredientes

: 1/2 chile serrano sin rabo; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de cebolla picada; 3 cucharadas de aceite de maíz; 1 taza de frijoles negros molidos; 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo; 1 tortilla de maíz; 1/2 aguacate rebanado; 4 cucharadas de queso fresco desmoronado; 4 cucharaditas de crema agria reducida en grasa; 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Método de preparación

: 1Licuar el chile serrano con el ajo, cebolla y aceite. Calentar esta mezcla en una sartén de teflón y verter los frijoles para sofreír.; 2Cocinar a fuego medio por 2 minutos y sazonar con Knorr® Caldo de Pollo.; 3Dorar la tortilla de maíz.; 4Untar la mezcla previamente preparada sobre la tortilla y al momento de servir, añadir rebanadas de aguacate, queso, crema y cilantro.

Nutrición

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