Espagueti de Espinacas | 50 Alimentos del Futuro
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Renueva tu receta de espagueti con esta receta en la que incluimos una salsa cremosa de espinacas y además, le añadimos champiñones a la pasta.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
difícil
costo medio
Ingredientes
- 1 paquete de espagueti de 200g
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 taza de champiñones cortado en cuartos
- 3 tazas de espinaca
- 1 1/2 tazas crema baja en grasa
- 1 Caldo de Vegetales 100% Natural Knorr ®
- 1 pizca de pimienta molida
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Método de preparación
- ¿Sabías que?
- 1Media taza de espinaca cocida contiene el 10% de la fibra que requieres al día.
- Método de Preparación
- 1Cuece la pasta en agua con sal según las indicaciones del empaque. Cuela y reserva.
- 2En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva, agrega la cebolla y sofríe por 4 minutos o hasta que esté traslucida.
- 3Añade el ajo y sofríe 1 minuto más. Agrega los champiñones y sofríe hasta que estén cocidos. Reserva.
- 4Licua la mitad de la espinaca con la crema y calienta en la sartén con los champiñones.
- 5Al soltar el hervor, agrega Knorr® Caldo de Vegetales y pimienta molida. Añade el espagueti y la espinaca restante; mezcla y calienta 2 minutos más.
Nutrición
- Sin Huevo
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Vegetarianas
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