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Tomates rellenos
Tomates rellenos

Tomates rellenos

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PARA APROVECHAR LOS TOMATES EN SU MEJOR MOMENTO DEL AÑO

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
4 Unidad(s) de tomates redondos
1 Taza(s) de puré de papas
2 Cucharada(s) de Mayonesa Hellmann’s
Al gusto de Sal
Al gusto de Pimienta
1 Vaso(s) de pan roto
1 Unidad(s) de diente de ajo picado
Al gusto de Ralladura de ½ limón
4 Cucharada(s) de aceite de oliva
2 Cucharada(s) de Queso rallado
2 Cucharada(s) de Perejil picado

Método de preparación

Pasos
Para la gremolatta, rallar el pan y colocarlo en un recipiente. Incorporar la ralladura de limón, el ajo, el queso rallado y el perejil picado.
Condimentar con pimienta y un poquito de aceite de oliva, solo para que le de humedad a la preparación. Mezclar bien, colocar en una placa para horno y cocinar hasta dorar. Enfriar y reservar.
Ahuecar los tomates y salar. Con el hueco hacia abajo, colocarlos sobre una reja y dejar que suelten el líquido
Para el relleno, condimentar el puré con un poco de sal, pimienta, mayonesa Hellmann’s y perejil picado. Mezclar bien.
Rellenar los tomates y rociarlos con un poco de aceite de oliva. Llevar a un horno medio hasta que estén bien calientes y dorados.
Colocar un poco de la gremolatta por encima de los tomates. También se la puede agregar antes de llevar al horno. Pero hay que tener cuidado que no se queme.
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Nutrición

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