Calabazas rellenas con queso de cabra
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Calabazas rellenas con queso de cabra. Descubre tus recetas favoritas en Recepedia. ¡Y conoce innovadoras creaciones solo para ti!
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
- 8 calabacitas redondas
- 200 gramos de queso de cabra
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 tomate picado (sin semillas)
- 1 taza de vino blanco
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de orégano molido
- 1 chile de árbol desvenado y picado
- 1 cucharada de hojuelas de maíz molidas
- Al gusto de aceite en spray
Método de preparación
- 1En una olla con agua hirviendo colocar las calabazas por un par de minutos para que se reblandezcan. Sacar y dejar enfriar.
- 2Cortar la tapa de la calabaza y reservar. Con una cuchara, sacar la pulpa con mucho cuidado para no romper el fondo o los lados. Picar la pulpa en cubitos.
- 3En un sartén con un poco de aceite en aerosol, saltear la cebolla, el ajo y el chile de árbol hasta que tomen color. Agregar la pulpa de la calabaza, el jitomate, la albahaca y el orégano y cocinar por un par de minutos. Agregar el vino, los cubos de Knor
- 4Rellenar las calabazas, cubrir con las hojuelas de maíz molidas y rociar con un poco de aceite en aerosol (opcional). Hornear por 10 minutos o hasta que se vean doradas. Servir bien calientes.
Nutrición
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