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Sopa express
Sopa express

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Receta de Sopa express.

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4Personas
Dificultad
compleja

Ingredientes

2 piezas zanahorias
2 piezas zapallitos
1 Unidad(s) de puerro
1 cebolla
1 papa
1 Litro(s) de agua
2 Cubos de Knorr ® Caldo de Vegetales
2 yema de huevo
Al gusto de o pimienta negra

Método de preparación

Limpiar las verduras, picar la cebolla, cortar el puerro en rodajitas y rallar grueso las zanahorias, zapallitos y papa.
Hervir el agua, colocar los cubitos de caldo de verduras Knorr y cocinar 1 minuto.
Incorporar todas las verduras y cocinar 5 minutos.
Batir un poco las yemas e incorporar en forma de hilo sobre la sopa hirviendo y a fuego suave. No revolver para que se formen hilos.
Servir enseguida y acompañar con tostadas con queso gratinado.
2 piezas zanahorias
2 piezas zapallitos
1 Unidad(s) de puerro
1 cebolla
1 papa
1 Litro(s) de agua
2 Cubos de Knorr ® Caldo de Vegetales
2 yema de huevo
Al gusto de o pimienta negra

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