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Papas a la crema
Papas a la crema

Papas a la crema

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6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Gramo(s) de papas
1 Unidad(s) de cebolla grande
6 Unidad(s) de tiras de tocino picado
2 Cucharada(s) de margarina
4 Cucharada(s) de Maizena
3 Taza(s) de leche caliente
Al gusto de sal, pimienta y nuez moscada

Método de preparación

Pasos
Corta las papas y las cebollas en ruedas bien finas.
Saltea el tocino hasta que esté ligeramente dorado.
Derrite la margarina en una olla, agrega la Maizena y revuelve rápidamente por 2 minutos. Incorpora la leche poco a poco revolviendo continuamente y cocina 5 minutos a fuego lento.
Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.
Coloca en un refractario redondo de 10 pulgadas y untado con la margarina, una cama de papas, una de cebolla y trocitos de tocino y así sucesivamente hasta terminar con las papas. Espolvorea ligeramente las papas con sal.
Cubre con la salsa.
Hornea a 190°C por 40 minutos tapado, hasta que se cocinen las papas, destapa y deja que se doren.
Sirve caliente acompañado de unas chuletas de cerdo y arroz blanco.

Nutrición

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