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Crema de Calabaza y Champiñón
Crema de Calabaza y Champiñón

Crema de Calabaza y Champiñón

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Cocinar es fácil con Knorr® recetas. ¡Encuentra aquí la mejor receta de crema de calabacita y champiñón!

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8Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 cucharaditas KNORR® Caldo de res
4 calabazas italianas pequeñas cortadas en cubos medianos
2 tazas champiñones limpios cortados por la mitad
5 tazas leche descremada
1 chile de árbol fresco
1 1/2 cucharadas aceite vegetal
1 cebolla blanca pequeña cortada en cubos grandes

Método de preparación

desagrupados
Sofreír la cebolla en el aceite hasta acitronarla. Agregar la calabacita y remover por un par de minutos. Agregar los champiñones y el chile, cocer por 5 minutos.
Licuar muy bien la mezcla de los vegetales junto con la leche. Colar si lo desea. Regresar al fuego, disolver el Knorr® Caldo Sabor Res y hervir por aproximadamente 10 minutos a fuego medio-bajo. Servir caliente.

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