Skip To Content
Dobladas Rellenas de Flor de Calabaza
Dobladas Rellenas de Flor de Calabaza

Dobladas Rellenas de Flor de Calabaza

Agrega una reseña

Con la flor de calabaza, siendo un ingrediente tan famoso y común en la cocina mexicana, se preparan deliciosos platillos como quesadillas, sopas y otros más.

Feeds
4Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
4 cucharaditas Knorr® Caldo de Pollo
2 tazas flor de calabaza limpia
1/2 taza cebolla morada cortada en tiras delgadas
2 dientes ajo
4 cucharaditas margarina sin sal
8 piezas tortillas de maíz calientes
4 piezas medianas tomate limpio cortado en cubos
1/4 taza cebolla cortada en cubos
1 pieza chile de ábol fresco
1 taza agua

Método de preparación

desagrupados
Para el relleno, en un sartén a fuego medio derretir 3 cucharaditas de margarina sin sal y acitronar la cebolla blanca junto con un diente de ajo finamente picado. Agregar la flor de calabaza y 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo.
Mezclar bien todo y cocinar por unos minutos moviendo constantemente hasta que la flor esté cocida y blanda.
Para la salsa, licuar perfectamente el tomate, diente de ajo, cebolla y las 3 cucharaditas de Knorr® Caldo de Pollo.
En una olla pequeña a fuego medio derretir la cucharadita restante de margarina sin sal, verter la salsa para sofreírla y hervirla por unos minutos.
Formar las dobladas con las tortillas y el relleno de flor de calabaza. Bañar con la salsa y servir de inmediato.
YouTube preview

Nutrición

Filtros similares

Prueba nuestro Planificador de Menús

Prueba nuestro Planificador de Menús

Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.