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Sopa de Calabacitas con Elotes
Sopa de Calabacitas con Elotes

Sopa de Calabacitas con Elotes

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En Knorr® queremos ayudarte a mantenerte saludable y cuidar tu línea, por eso te presentamos esta sopa de calabacitas y elote.

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6Personas
Tempo de preparo
25Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 cubos Knorr® Tomate Sazonador
3 piezas medianas calabaza italiana cortada en cubitos
2/3 taza elote dorado en granos en lata limpios
1/2 taza cebolla finamente picada
2 dientes ajo finamente picado
1 cucharada fécula de maíz Maizena regular
6 cucharaditas Margarina Sin Sal
4 tazas agua

Método de preparación

desagrupados
En una olla a fuego medio derretir la margarina sin sal y acitronar la cebolla y el ajo. Agregar el elote e integrarlo bien. Cocinar por un par de minutos removiendo constantemente para evitar que se pegue o se queme.
Verter 3 1/2 tazas de agua y añadir los cubos de Knorr® Tomate Sazonador de Tomate disolviéndolos bien. Subir la flama y tapar para hervir.
Una vez que haya hervido la sopa, agregar la calabacita e integrarla bien a la sopa. Disolver la fécula de maíz Maizena® en la media taza de agua restante, verterla en la sopa e integrarla. Dejar hervir por tres minutos. Retirar del fuego y servir de inmediato.
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Nutrición

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