Crema de Pimiento
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Tips
Puedes acompañar esta receta con crutones de pan tostado, tocino, elotitos o cubitos de queso panela.
¿Sabías qué?
En algunos lugares a las cremas se les conoce como sopas de crema y esta crema de pimientos podría considerarse prima lejana de la crema de tomate o jitomate.
La crema de pimiento morrón es una gran opción para aprovechar los ingredientes que tienes en tu refri. Para esta receta puedes utilizar chile pimiento o morrón rojo o del color que más se te antoje.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 2 pimientos morrones rojos
- 3 jitomates cortados en cuartos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 tazas de agua
- 1/2 cucharada de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de paprika
- 3 cucharadas de Hellmann's® Clásica
- 1 cucharada Knorr® Caldo de Pollo
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Método de preparación
- 1Retirar las semillas y rabo al pimiento, cortarlo en trozos grandes.
- 2Colocar en una charola los pimientos, jitomates y aceite de olivo. Hornear a 180 °C durante 30 minutos o hasta que estén suaves y dorados.
- 3Derretir en una cacerola la mantequilla sin sal y sofreír la cebolla con el ajo.
- 4Agregar los pimientos y jitomates y cocinar por 5 minutos más.
- 5Licuar lo anterior junto con el agua y los condimentos. Colar y regresar a la cacerola, dejar que hierva.
- 6Añadir Hellmann's® Clásica, Knorr® Caldo de Pollo y dejar que suelte el hervor y servir.
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