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Sándwich Caprese a la Plancha
Sándwich Caprese a la Plancha

Sándwich Caprese a la Plancha

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La tradicional receta de ensalada italiana transformada en un delicioso sándwich.

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4Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

1 taza queso ricotta
3 cucharadas albahaca fresca picada
2 pizcas pimienta negra molida
4 1/2 cucharadas margarina
1 taza tomates cherry cortados por mitades
8 rebanadas pan campesino o integral con semillas
1 taza queso mozzarella rallado

Método de preparación

Mezclar el queso ricotta con la albahaca y la pimienta.
Fundir en una sartén 1/2 cucharada de Margarina y freír los jitomates hasta que se suavicen.
Untar en cada rebanada de pan la Margarina restante, posteriormente untar la mezcla de queso ricotta.
Repartir el queso mozzarella en 4 rebanadas de pan, añadir jitomates cherry y cubrir con el pan restante para formar los sándwiches. Repartir el queso mozzarella en 4 rebanadas de pan, añadir jitomates cherry y cubrir con el pan restante para formar los sándwiches.
Tostar los sándwiches en una sartén o parrilla por ambos lados hasta que el queso esté derretido.
Servir.
1 taza queso ricotta
3 cucharadas albahaca fresca picada
2 pizcas pimienta negra molida
4 1/2 cucharadas margarina
1 taza tomates cherry cortados por mitades
8 rebanadas pan campesino o integral con semillas
1 taza queso mozzarella rallado

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